Weiße Schoko Cranberry Fudge

Name: Weiße Schoko Cranberry Fudge
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 400g weiße Schokolade; 1 Dose gesüßte Kondensmilch (400g); 200g getrocknete Cranberries; 100g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln); 1 TL Vanilleextrakt; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Beliebte Dessert Rezepte | Kuchen & Süßes

Weiße Schoko Cranberry Fudge ist eine köstliche Süßigkeit, die die perfekte Kombination aus süßer weißer Schokolade und saftigen Cranberries bietet.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T22:50:30.258Z

Diese Weiße Schoko Cranberry Fudge ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine tolle Geschenkidee für Freunde und Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischen Cranberries
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination

Weiße Schokolade und Cranberries sind eine himmlische Kombination, die sowohl geschmacklich als auch visuell begeistert. Die süße, cremige Textur der weißen Schokolade harmoniert perfekt mit der fruchtigen Säure der Cranberries, was zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis führt. Diese Fudge ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Desserttisch.

Durch die Zugabe von Nüssen wird die Fudge zusätzlich mit einem knackigen Element bereichert, das den Geschmack noch interessanter macht. Walnüsse oder Mandeln sind ideal, um der Süßigkeit eine zusätzliche Dimension zu verleihen. Diese Kombination macht die Weiße Schoko Cranberry Fudge zu einer perfekten Nascherei für jede Gelegenheit.

Einfach zuzubereiten

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie im Handumdrehen eine köstliche Leckerei zaubern. Das Schmelzen der Schokolade im Wasserbad sorgt dafür, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt, was Anfängern und erfahrenen Köchen gleichermaßen zugutekommt.

Die Fudge benötigt keine aufwendigen Küchengeräte oder spezielle Techniken. Mit einem einfachen Topf und einem Spatel sind Sie bestens ausgestattet, um diese köstliche Süßigkeit zuzubereiten. Ideal für spontane Naschereien oder um Gäste zu beeindrucken!

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie eine Feier planen oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, die Weiße Schoko Cranberry Fudge ist die perfekte Wahl. Sie eignet sich hervorragend als Geschenk in einer dekorativen Box oder als süßer Snack für Filmabende. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem Must-Have in Ihrer Rezeptesammlung.

Diese Fudge kann auch leicht variiert werden, indem Sie verschiedene Nussarten oder Trockenfrüchte hinzufügen. So können Sie Ihre eigene Note einbringen und die Fudge an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie verschiedene Kombinationen!

Zutaten

Zutaten für die Weiße Schoko Cranberry Fudge

400g weiße Schokolade
1 Dose gesüßte Kondensmilch (400g)
200g getrocknete Cranberries
100g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
1 TL Vanilleextrakt
eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen und bereit zur Zubereitung.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die weiße Schokolade zusammen mit der gesüßten Kondensmilch in einem Wasserbad schmelzen, dabei regelmäßig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten vermengen

Vom Herd nehmen und die getrockneten Cranberries, gehackte Nüsse, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Gut vermischen.

In die Form gießen

Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und gleichmäßig verteilen. Mit einem Spatel glatt streichen.

Kühlen und schneiden

Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Weiße Schoko Cranberry Fudge!

Profi-Tipps

Für extra Geschmack können Sie die Cranberries vorher in etwas Wasser einweichen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Weißen Schoko Cranberry Fudge zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort bleibt sie bis zu zwei Wochen frisch. Wenn Sie die Fudge länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Fudge in Portionen und wickeln Sie jede Stück einzeln in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einem Gefrierbeutel im Gefrierfach lagern.

Achten Sie darauf, die Fudge vor dem Servieren bei Raumtemperatur einige Minuten auftauen zu lassen. So wird die Textur wieder cremig und die Aromen kommen besser zur Geltung. Diese Fudge ist eine perfekte Vorratskammer für süße Gelüste!

Variationsmöglichkeiten

Die Weiße Schoko Cranberry Fudge lässt sich auf viele Arten variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Trockenfrüchten wie Aprikosen oder Datteln, um neue Geschmackskombinationen zu schaffen. Auch die Verwendung von Milchschokolade oder Zartbitterschokolade anstelle von weißer Schokolade kann interessante Ergebnisse liefern.

Zusätzlich können Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um der Fudge eine besondere Note zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen können das Geschmackserlebnis erheblich verändern und neue Lieblingsvarianten hervorbringen.

Gesundheitliche Vorteile

Cranberries sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Eigenschaften haben. In Kombination mit Nüssen, die gesunde Fette und Proteine enthalten, wird die Fudge zu einer süßen Leckerei, die auch einige ernährungsphysiologische Vorteile bietet.

Obwohl die Fudge eine Süßigkeit bleibt, können Sie sie mit Bedacht genießen und als Teil eines ausgewogenen Lebensstils betrachten. Genießen Sie die Fudge als gelegentliche Belohnung und erfreuen Sie sich an den gesundheitlichen Vorteilen der enthaltenen Zutaten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Fudge länger aufbewahren?

Ja, die Fudge hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen.

→ Kann ich andere Trockenfrüchte verwenden?

Ja, Sie können getrocknete Aprikosen oder Rosinen als Ersatz verwenden.

→ Wie kann ich die Fudge glutenfrei machen?

Stellen Sie sicher, dass die verwendete Schokolade und die anderen Zutaten glutenfrei sind.

→ Kann ich die Fudge einfrieren?

Ja, Sie können die Fudge einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.