Einfache Einpfannen Käse Gnocchi

Name: Einfache Einpfannen Käse Gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g frische Gnocchi; 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan); 150ml Sahne; 2 EL Butter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Familienrezepte | Klassische Hausküche

Ich liebe es, Gerichte zu kreieren, die sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich sind. Diese einfachen Einpfannen Käse Gnocchi sind genau das! In nur 30 Minuten auf dem Tisch, vereinen sie den herrlichen Geschmack von frischem Käse mit den zarten Gnocchi. Diese Kombination ist nicht nur schnell und schmackhaft, sondern lässt sich auch wunderbar variieren. Perfekt für ein schnelles Familienessen oder entspannte Abende mit Freunden, ich bin sicher, dass sie euch genauso begeistern werden wie mich!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-19T21:06:19.978Z

Als ich neulich mit meinen Freunden eine entspannte Abendessen-Session hatte, wollte ich etwas kreieren, das sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist. Die Wahl fiel auf diese Einpfannen Käse Gnocchi, die sich perfekt für gesellige Runden eignen. Mir gefällt besonders, wie der Käse beim Kochen schmilzt und eine cremige, köstliche Sauce bildet.

Ein kleiner Geheimtipp, den ich gelernt habe, ist, die Gnocchi vor dem Hinzufügen der Sauce kurz anzubraten. Das gibt ihnen eine wunderbare Textur und verhindert, dass sie matschig werden. Wenn ihr diesen einfachen Trick anwendet, begeistert ihr alle am Tisch!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Cremige Käsesauce, die perfekt die Gnocchi umhüllt
Schnell zubereitet – ideal für den Alltag
Vielseitig anpassbar mit frischem Gemüse oder Protein

Die perfekte Konsistenz der Sauce

Eine cremige Käsesauce ist das Herzstück dieser Gnocchi und spielt eine entscheidende Rolle für das gesamte Gericht. Ideal ist, die Sahne auf niedriger Hitze zum Köcheln zu bringen, damit sie nicht gerinnt. Rühre die Mischung regelmäßig um, sodass sie gleichmäßig erhitzt wird. Der geriebene Käse sollte erst hinzugefügt werden, wenn die Sahne ein wenig eingedickt ist, um eine bessere Bindung zu gewährleisten.

Achte darauf, hochwertigen Käse zu verwenden, da der Geschmack des Gerichts stark davon abhängt. Mozzarella sorgt für eine angenehme Dehnbarkeit, während Parmesan für einen intensiveren Geschmack sorgt. Du kannst auch eine Mischung der beiden verwenden, um von beiden Welten zu profitieren. Sollte die Sauce zu dick sein, füge einfach etwas mehr Sahne hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept ist äußerst anpassungsfähig und bietet viele Möglichkeiten, die Gnocchi nach deinem Geschmack zu variieren. Du könntest zum Beispiel frisches Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Brokkoli hinzufügen. Brate das Gemüse einfach kurz mit den Gnocchi an, bevor du die Sahne hinzufügst. So bleibt alles frisch und knackig. Denk daran, dass weiches Gemüse, wie Spinat, weniger Zeit zum Garen benötigt als etwas festeres Gemüse.

Auch Proteine lassen sich hervorragend integrieren. Füge gebratene Hähnchenstücke oder gebratenen Schinken hinzu, um das Gericht zu abrunden. Du solltest darauf achten, die Garzeiten entsprechend anzupassen, damit alles gleichzeitig perfekt gegart ist. Eine einfache Möglichkeit, Reste aufzuwerten, besteht darin, sie in eine Auflaufform zu geben, mit etwas extra Käse zu bestreuen und im Ofen zu gratinieren.

Zutaten:

Zutaten für die Käse Gnocchi

500g frische Gnocchi
200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan)
150ml Sahne
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Die hochwertigen Zutaten machen den Unterschied!

Zubereitung:

Gnocchi anbraten

Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Gnocchi hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Knoblauch und Sahne hinzufügen

Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für 1 Minute mit. Gieße dann die Sahne in die Pfanne und lasse die Mischung zum Köcheln bringen.

Käse hinzufügen

Streue den geriebenen Käse über die Gnocchi und rühre gut um, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Gnocchi auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!

Diese Gnocchi sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wahre Gaumenfreude!

Profi-Tipps

Für zusätzliche Aromen können Sie gehackte Tomaten oder Spinat in die Pfanne geben, bevor Sie die Sahne hinzufügen.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Wenn du Reste hast, bewahre die Gnocchi in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort etwa 2-3 Tage. Du kannst sie in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze wieder aufwärmen. Wenn du sie in der Pfanne aufwärmst, füge einen Schuss Sahne oder etwas Gemüsebrühe hinzu, um die Sauce wieder cremig zu machen.

Für eine längere Lagerung kannst du die ungekochten Gnocchi auch einfrieren. Lege sie auf ein Backblech, um ein Zusammenkleben zu verhindern, und friere sie ein, bevor du sie in einen Gefrierbeutel umfüllst. So kannst du sie direkt gefroren in kochendem Wasser garen, ohne sie vorher auftauen zu müssen.

Tipps für den perfekten Gnocchi

Achte darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gebraten werden, damit sie ihre zarte Textur behalten. Wenn du sie goldbraun anbrätst, gibt es einen schönen Geschmack, der sich entwickelt, aber übermäßiges Braten macht sie eher zäh. Nach etwa 5-7 Minuten anbraten, wenn die Ränder goldig sind, dann sollte es perfekt sein.

Bei der Auswahl des Käses für deine Gnocchi ist es wichtig, auf die Qualität zu achten. Frisch geriebener Käse schmilzt besser und sorgt für eine gleichmäßigere Konsistenz in der Sauce. Vermeide fertig geriebenen Käse, da er oft Stärke enthält, die die Schmelze beeinträchtigen kann. Ich bevorzuge es, meinen Käse frisch zu reiben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Gnocchi verwenden?

Ja, gefrorene Gnocchi sind ebenfalls geeignet! Kochen Sie diese zunächst gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

→ Welche Käsesorten kann ich verwenden?

Sie können Mozzarella, Parmesan oder sogar Cheddar verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

→ Kann ich Gemüse hinzufügen?

Ja, Gemüse wie Spinat, Brokkoli oder Paprika passen hervorragend zu diesem Gericht. Einfach zusammen mit den Gnocchi anbraten.

→ Wie lager ich die Reste?

Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.