Herzhafte Mediterrane Hähnchen Wraps

Name: Herzhafte Mediterrane Hähnchen Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Tortilla-Wraps; 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zucchini, gewürfelt; 100 g Feta-Käse, zerbröselt; 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie) zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Kulinarische Vielfalt | Internationale Rezepte

Ich liebe es, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren, und diese herzhafte mediterrane Hähnchen Wraps sind ein absoluter Hit in meiner Küche. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern ist einfach unwiderstehlich. In nur wenigen Minuten zauberst du eine leckere Mahlzeit, die perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Picknick ist. Lass dich inspirieren und bring ein Stück mediterranes Flair auf deinen Teller!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-17T19:04:29.009Z

Ich erinnere mich, als ich zum ersten Mal diese mediterranen Hähnchen Wraps zubereitet habe. Die Kombination der frischen Zutaten hat mich sofort begeistert. Ich habe verschiedene Gemüse und Kräuter genutzt, was nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Ein wichtiger Tipp ist, die Wraps erst kurz vor dem Servieren mit der Füllung zu befüllen, damit sie knusprig bleiben. So kannst du sie auch gut vorbereiten, wenn du Gäste hast – sie werden begeistert sein!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Die perfekte Balance aus würzigem Hähnchen und frischem Gemüse.
Schnell und einfach zubereitet – ideal für eilige Tage.
Vielseitig variierbar mit deinen Lieblingszutaten.

      

Die Kunst der Hähnchenmarinade

Die Marinade für das Hähnchen ist entscheidend für den Geschmack dieses Wraps. Das Olivenöl sorgt für Saftigkeit, während Oregano und Pfeffer Aromen hinzufügen, die perfekt mit dem Gemüse harmonieren. Ich empfehle, das Hähnchen mindestens 15 Minuten vor dem Braten zu marinieren, damit sich die Aromen intensivieren können. Wenn du es eilig hast, genügen auch 5 Minuten, aber lass das Hähnchen dadurch nicht zu lange unbedeckt liegen – das kann die Textur beeinträchtigen.

Achte darauf, die Hähnchenwürfel gleichmäßig zu schneiden, etwa 2-3 cm groß, damit sie gleichmäßig garen. Zu kleine Stücke könnten beim Braten austrocknen, während zu große Stücke möglicherweise nicht vollständig durchgaren. Um sicherzustellen, dass das Hähnchen richtig durchgegart ist, kannst du ein Küchenthermometer verwenden – die Innentemperatur sollte 75 °C betragen.

Die richtige Gemüseauswahl

Die Wahl des Gemüses kann einen großen Unterschied im Geschmack und in der Textur des Wraps machen. Paprika und Zucchini sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch knackig und sorgen für eine abwechslungsreiche Konsistenz. Du kannst jedoch auch andere Gemüsesorten verwenden, wie zum Beispiel gegrillte Auberginen oder frische Spinatblätter. Das Hinzufügen von Gemüse, das du bereits zu Hause hast, macht das Rezept flexibel und anpassbar.

Beachte, dass beim Braten von Gemüse in der Pfanne die Hitze hoch genug sein sollte, um das Gemüse schnell zu garen und gleichzeitig zu bräunen – etwa auf mittlerer bis hoher Hitze. So bleiben die Nährstoffe erhalten und das Gemüse behält seine knusprige Textur. Vermeide es, zu viele Gemüse auf einmal in die Pfanne zu geben, da dies die Temperatur senken und das Gemüse eher dämpfen als braten könnte.

Servieren und Variieren

Die Wraps können sofort nach dem Rollen serviert werden, eignen sich aber auch hervorragend für eine spätere Mahlzeit oder ein Picknick. Wenn du die Wraps vorbereiten und sie später genießen möchtest, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Achte darauf, sie mit etwas Frischhaltefolie zu umwickeln, sodass sie nicht austrocknen. Die Wraps können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ein weiterer Tipp ist, verschiedene Saucen anzubieten, wie eine cremige Knoblauchsauce oder einen frischen Joghurt-Dip, um den Aromen zusätzlichen Schwung zu verleihen. Du kannst auch kreative Variationen ausprobieren, indem du zum Beispiel Rucola oder Avocado hinzufügst, um die gesunden Fette zu erhöhen. Spiele mit den Aromen und finde die Kombination, die dir am besten schmeckt!

Zutaten

Für die herzhafte mediterrane Hähnchen Wraps benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

4 große Tortilla-Wraps
500 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Paprika, gewürfelt
1 kleine Zucchini, gewürfelt
100 g Feta-Käse, zerbröselt
1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie) zum Garnieren

Alle Zutaten gut vermengen und bereitstellen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte, um die leckeren Wraps zuzubereiten:

Hähnchen zubereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und Zucchini zur Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Wraps füllen

Die Tortilla-Wraps auf einer sauberen Fläche ausbreiten und mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung, roten Zwiebelringen und zerbröseltem Feta belegen.

Wraps rollen

Die Wraps eng aufrollen, dabei die Seiten einklappen, um die Füllung zu sichern.

Servieren

Die Wraps diagonal halbieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Profi-Tipps

Probiere verschiedene Gemüse- und Käsesorten aus, um den Wrap ganz nach deinem Geschmack zu gestalten. Grill deine Wraps nach dem Füllen für zusätzlichen Geschmack.

Nährstoffreiche Ergänzungen

Um die Nährstoffdichte der Wraps zu erhöhen, kannst du Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder schwarze Bohnen hinzufügen. Diese liefern nicht nur Protein, sondern auch Ballaststoffe, die lange satt machen. Ein Löffel Hummus unter die Hähnchen-Gemüse-Mischung zu geben, kann eine interessante und cremige Note hinzufügen.

Wenn du einen zusätzlichen Frischekick möchtest, empfehle ich, kurz vor dem Servieren etwas Zitronensaft über die gefüllten Wraps zu träufeln. Der zitronige Geschmack verbessert die Aromen und sorgt dafür, dass die Zutaten lebendiger wirken.

Troubleshooting und Tipps

Wenn deine Wraps dazu neigen, beim Rollen zu zerreißen, kann das daran liegen, dass die Tortillas zu dünn oder nicht frisch genug sind. Du kannst die Tortillas leicht erwärmen, indem du sie in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden erhitzt. Das macht sie geschmeidiger und leichter zu handhaben.

Bei der Zubereitung von Hähnchen kann es vorkommen, dass diese trockener als erwartet wird. Ein Lösung wäre, das Hähnchen in einer Marinade mit Joghurt zu kombinieren, da dieser dessen Feuchtigkeit einschließt und gleichzeitig Geschmack verleiht. Alternativ kannst du das Hähnchen auch in Stücke schneiden und eine schnelle Bratmethode in einer Grillpfanne ausprobieren, um den saftigen Kern zu bewahren.

Aufbewahrung und Wiederverwendung

Wenn du beim ersten Mal mehr Hähnchen oder Füllung zubereitest, kannst du Reste ganz einfach wiederverwenden. Das übrig gebliebene Hähnchen kann auch in Salaten oder auf Pizza Verwendung finden und gibt diesen Gerichten einen mediterranen Touch.

Für die Aufbewahrung der Wraps ist es ratsam, sie in Aluminiumfolie einzuwickeln, um sie frisch zu halten, und nicht in Plastik, da dieses Feuchtigkeit festhalten kann, was zu einer unansehnlichen Konsistenz führen kann. Für ein schnelles Abendessen kannst du die Reste auch in einer Pfanne kurz aufwärmen, um die Wraps wieder knusprig zu machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Zutaten im Voraus vorbereiten und die Wraps kurz vor dem Servieren füllen.

→ Kann ich die Hähnchenbrust ersetzen?

Ja, du kannst auch Pute oder Gemüse als Füllung verwenden.

→ Wie lagere ich die Wraps?

Lagere die ungefüllten Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, gefüllt mindestens 1 Stunde vor dem Servieren.

→ Sind diese Wraps glutenfrei?

Verwende glutenfreie Tortillas, um das Rezept glutenfrei zu machen.