Pilz und Schweizer Mini Burger

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Genießen Sie diese köstlichen Pilz und Schweizer Mini Burger, die perfekt für jede Feier sind.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T04:19:29.228Z

Diese Mini Burger sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Pilze in Ihre Ernährung zu integrieren. Der Schweizer Käse bringt eine cremige Note, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack der Pilze harmoniert.

Warum Sie diese Mini Burger lieben werden

  • Herzhafter Pilzgeschmack in jedem Biss
  • Cremiger Schweizer Käse für zusätzlichen Genuss
  • Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese Pilz und Schweizer Mini Burger bieten eine harmonische Balance aus herzhaftem Pilzgeschmack und der Cremigkeit des Käses. Die Verwendung von fein gehackten Champignons sorgt dafür, dass jeder Biss saftig und geschmackvoll ist. Durch das Braten der Zwiebeln und des Knoblauchs entsteht ein aromatisches Fundament, das die Geschmäcker perfekt miteinander verbindet.

Der Schweizer Käse, der beim Braten schmilzt, gibt den Burgern eine extra Portion Genuss. Seine milden, nussigen Noten ergänzen die erdigen Aromen der Champignons und machen diese Mini Burger zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder als Snack, sie werden Ihre Gäste begeistern.

Einfach zuzubereiten für jede Gelegenheit

Die Zubereitung dieser Mini Burger ist denkbar einfach und schnell. Sie benötigen keine besonderen Kochkenntnisse, um ein köstliches Gericht zuzubereiten. Perfekt für unerwartete Gäste oder das nächste Familienfest, lassen sich die Zutaten leicht beschaffen und die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte.

Dank der handlichen Größe sind diese Mini Burger ideal zum Teilen. Servieren Sie sie als Teil eines Buffets oder als Fingerfood bei Feiern. Ihre Gäste werden begeistert sein, wie einfach sie zu essen sind, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.

Gesunde und schmackhafte Alternativen

Diese Mini Burger sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern. Die Verwendung von Champignons als Hauptzutat reduziert den Fettgehalt und erhöht gleichzeitig den Nährstoffgehalt. Champignons sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Sie können die Rezeptur auch leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Fügen Sie beispielsweise frische Kräuter oder Gewürze hinzu, um den Burgern eine persönliche Note zu verleihen. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einer großartigen Basis für kreative Variationen.

Zutaten

Zutaten für die Mini Burger

  • 400g Champignons, fein gehackt
  • 200g Schweizer Käse, gerieben
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Ei
  • 100g Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Mini Burger Brötchen
  • Frischer Rucola oder Spinat zur Garnierung

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

Zubereitung

Pilz-Mischung zubereiten

In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die gehackten Champignons hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Burger formen

Die Pilzmischung in eine Schüssel geben, das Ei und die Semmelbrösel hinzufügen. Gut vermengen und kleine Patties formen.

Burger braten

Eine Pfanne erhitzen und die Burger-Patties von beiden Seiten goldbraun braten. Kurz vor dem Servieren den geriebenen Schweizer Käse darauflegen, damit er schmelzen kann.

Anrichten

Die Mini Burger auf den Brötchen anrichten und mit frischem Rucola oder Spinat garnieren. Sofort servieren.

Servieren Sie die Burger warm für das beste Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Burger mit einer speziellen Sauce oder Ketchup servieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Champignons gut zu braten, damit die überschüssige Feuchtigkeit verdampft. Dies verhindert, dass die Burger-Patties zu feucht werden und nicht gut zusammenhalten. Ein gut durchgebratener Pilz sorgt für die richtige Textur.

Wenn Sie die Burger-Patties formen, verwenden Sie die Hände, um sie gleichmäßig und kompakt zu machen. So bleiben sie beim Braten stabil und zerfallen nicht. Eine kurze Kühlung im Kühlschrank vor dem Braten kann ebenfalls helfen, die Form zu bewahren.

Variationen und Beilagen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Burgern eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Gouda oder Cheddar können ebenso köstliche Alternativen zum Schweizer Käse sein. Auch die Wahl der Brötchen kann den Geschmack beeinflussen; probieren Sie Vollkorn- oder Sesambrötchen für zusätzlichen Biss.

Servieren Sie die Mini Burger mit einer Seite von knusprigen Süßkartoffelpommes oder einem frischen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Die Kombination aus herzhaften Burgern und leichten Beilagen sorgt für ein gelungenes Essen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Burger im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Patties im Voraus formen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Sind diese Burger vegetarisch?

Ja, sie sind vollständig vegetarisch und enthalten keine Fleischprodukte.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere Käsesorten verwenden, aber Schweizer Käse ergänzt die Pilze besonders gut.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste sollten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar sein.

Pilz und Schweizer Mini Burger

Genießen Sie diese köstlichen Pilz und Schweizer Mini Burger, die perfekt für jede Feier sind.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Kulinarische Vielfalt | Internationale Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Mini Burger

  1. 400g Champignons, fein gehackt
  2. 200g Schweizer Käse, gerieben
  3. 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Ei
  6. 100g Semmelbrösel
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Mini Burger Brötchen
  9. Frischer Rucola oder Spinat zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die gehackten Champignons hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 02

Die Pilzmischung in eine Schüssel geben, das Ei und die Semmelbrösel hinzufügen. Gut vermengen und kleine Patties formen.

Schritt 03

Eine Pfanne erhitzen und die Burger-Patties von beiden Seiten goldbraun braten. Kurz vor dem Servieren den geriebenen Schweizer Käse darauflegen, damit er schmelzen kann.

Schritt 04

Die Mini Burger auf den Brötchen anrichten und mit frischem Rucola oder Spinat garnieren. Sofort servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Burger mit einer speziellen Sauce oder Ketchup servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 10g