Zimt Schokoladen Fondue Dip

Name: Zimt Schokoladen Fondue Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade; 100ml Sahne; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; Frische Erdbeeren; Äpfel, in Scheiben geschnitten; Bananen, in Scheiben geschnitten; Mini-Kekse oder Waffeln

Hervorgehoben unter: Beliebte Dessert Rezepte | Kuchen & Süßes

Ich liebe es, an einem kühlen Abend mit meinen Freunden zu einem herrlichen Zimt Schokoladen Fondue Dip zusammenzukommen. Es ist nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern auch ein fantastisches gemeinschaftliches Erlebnis. Die würzige Note des Zimts in Kombination mit der samtigen Schokolade bringt nicht nur das Herz zum Schmelzen, sondern auch die Seele. Mit frischen Früchten und ein paar köstlichen Snacks zum Dippen wird dieser Fondue Dip zu einem unvergesslichen Highlight auf jedem Tisch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T04:22:31.603Z

Als ich das erste Mal Zimt in Schokolade probierte, war ich sofort begeistert. Die Harmonie zwischen der Süße der Schokolade und der gemütlichen Wärme des Zimts ist einfach unwiderstehlich. Durch die Zugabe von Sahne wird das Fondue extra cremig und perfekt zum Dippen. Ich habe auch verschiedene Schokoladensorten ausprobiert und festgestellt, dass eine Mischung aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade wunderbar funktioniert.

Ein kleiner Tipp: Um das Fondue noch aufregender zu gestalten, kannst du mit verschiedenen Dips experimentieren - von frisch geschnittenen Äpfeln über reife Bananen bis hin zu knusprigen Keksen. Stell sicher, dass alles gut bereitgestellt wird, denn der Dip ist schnell verzehrt!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Schokoladengeschmack mit einer warmen Zimtnote
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für gesellige Anlässe oder als süße Belohnung

      

Die Kunst des Schmelzens

Beim Schmelzen der Schokolade im Wasserbad ist es wichtig, die Hitze niedrig zu halten. Zu hohe Temperaturen können die Schokolade verbrennen und eine unangenehme Textur erzeugen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser im Topf nicht kocht, sondern nur sanft simmert. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um, um eine gleichmäßige Schmelze zu erreichen, bis sie glänzend und völlig glatt ist.

Wenn Sie Zartbitterschokolade verwenden, kann es hilfreich sein, sie in kleinere Stücke zu hacken, um das Schmelzen zu beschleunigen. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, sonst verliert sie ihren köstlichen Geschmack und wird krümelig. Etwa 5 bis 10 Minuten im Wasserbad sind in der Regel ausreichend, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Die Rolle der Aromen

Die Zugabe von Zimt und Vanilleextrakt sorgt nicht nur für einen warmen, aromatischen Geschmack, sondern hebt auch die Schokoladennoten hervor. Zimt ist ein aromatisches Gewürz, das Wärme und Tiefe in das Fondue bringt. Achten Sie darauf, hochwertigen Zimt zu verwenden – Ceylon-Zimt hat ein feineres Aroma und kann den Geschmack verbessern.

Vanilleextrakt ergänzt die Bitterkeit der Schokolade und macht das Fondue noch verlockender. Alternativ können Sie auch eine Prise Meersalz hinzufügen, um die süßen Aromen zu verstärken und eine interessante Geschmacksbalance zu schaffen. Experimentieren Sie mit den Mengen, um Ihren persönlichen Geschmackspräferenzen gerecht zu werden.

Tipps zum Dippen

Die Auswahl der Dips ist entscheidend für ein gelungenes Fondue-Erlebnis. Frisches Obst wie Erdbeeren, Äpfel und Bananen bringt nicht nur eine süße Note, sondern auch eine erfrischende Textur. Wenn Sie das Obst vorbereiten, schneiden Sie es in mundgerechte Stücke, sodass jeder leicht dippen kann.

Für eine kreative Note können Sie auch Nüsse oder Mini-Kekse verwenden. Streuen Sie geröstete Mandeln über die Schokolade, bevor Sie dippen, um knusprigen Biss und zusätzliches Aroma zu erzielen. Wenn Sie das Fondue aufbewahren müssen, können Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und später bei niedriger Hitze wieder erhitzen.

Zutaten

Für das Fondue

200g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
100ml Sahne
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt

Zum Dippen

Frische Erdbeeren
Äpfel, in Scheiben geschnitten
Bananen, in Scheiben geschnitten
Mini-Kekse oder Waffeln

Diese Zutaten ergeben ein köstliches Fondue, das jedem schmeckt!

Zubereitung

Vorbereitung der Schokolade

Schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad, bis die Mischung glatt ist.

Zimt und Vanille hinzufügen

Fügen Sie den Zimt und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.

Servieren

Gießen Sie das Fondue in eine Schüssel und servieren Sie es warm mit den vorbereiteten Dips.

Genießen Sie jedes köstliche Dippen!

Profi-Tipps

Für eine intensivere Zimt-Würze können Sie zusätzlich eine Prise frisch geriebenen Muskat hinzufügen.

Variationen des Fondue Dips

Für eine aufregende Twist können Sie zusätzliche Aromen hinzufügen, wie z.B. einen Schuss Espresso oder Kaffeepulver, das der Schokolade einen reichhaltigen Kaffeegeschmack verleiht. Dies ergänzt die Bitternote der Schokolade und ist perfekt für echte Schokoladenliebhaber. Eine andere Option könnte die Zugabe von Orangen- oder Zitronenschale sein, um eine frische zitrusartige Note zu erzeugen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer veganen Alternativen sind, können Sie pflanzliche Milch und eine dunkle, vegane Schokolade verwenden. Diese Kombination ermöglicht es Ihnen, das Fondue nicht nur geschmackvoll, sondern auch allergiefreundlich zu gestalten, ohne auf das cremige Gefühl zu verzichten.

Das perfekte Ambiente schaffen

Um das Fondue-Erlebnis zusätzlich zu verbessern, gestalten Sie das Setting gemütlich. Verwenden Sie Kerzenlicht und eine schöne Tischdecke, um einladende Atmosphäre zu schaffen. Stellen Sie sicher, dass alle Dips in Reichweite sind, damit niemand aufstehen muss, wenn die Schokolade zu schmelzen beginnt.

Musik kann ebenfalls zur Stimmung beitragen. Wählen Sie sanfte, entspannende Klänge aus, um das Schlemmen mit Freunden noch angenehmer zu gestalten. Eine nette Geste ist es auch, kleine Teller oder Schüsseln für jeden Gast bereitzustellen, damit sie ihre eigenen Dips bereitstellen können.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Sollten Sie Reste haben, können diese gut gekühlt und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht ungeschützt zu lagern, da sie Gerüche aus dem Kühlschrank aufnehmen kann. Beim Wiedererhitzen verwenden Sie am besten ein Wasserbad oder die Mikrowelle bei geringer Leistung, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Wenn die Schokolade beim Erhitzen dick wird, können Sie einen Esslöffel Sahne hinzufügen und gründlich umrühren. So bleibt die Konsistenz weich und cremig, perfekt zum dippen für Ihr nächstes Schokoladenfondue-Abenteuer.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Fondue im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Schokoladenmischung im Voraus zubereiten und sie einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

→ Welche Schokoladensorten kann ich verwenden?

Sie können sowohl Vollmilch- als auch Zartbitterschokolade verwenden oder sogar eine Mischung aus beiden ausprobieren!

→ Kann ich Milch anstelle von Sahne verwenden?

Ja, jedoch wird die Textur nicht so cremig wie mit Sahne. Sie können pflanzliche Milchalternativen verwenden, falls gewünscht.

→ Was sind die besten Früchte zum Dippen?

Erdbeeren, Äpfel und Bananen sind großartig! Sie können auch Ananas oder Trauben ausprobieren.