Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Name: Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g Zimtsterne; 100g Butter, geschmolzen; 400g Frischkäse; 200g Schmand; 150g Zucker; 3 Eier; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; Zimtsterne und Schlagsahne

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zimtstern-Cheesecake ist ein festliches Dessert, das die Aromen der Weihnachtszeit perfekt einfängt.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:42:56.184Z

Der Zimtstern-Cheesecake vereint die klassischen Aromen von Zimt und Weihnachtsgebäck in einem cremigen Käsekuchen. Ideal für festliche Anlässe und ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von süßen Desserts.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Für die Weihnachtszeit perfekt abgestimmte Zimt- und Nussaromen
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ein toller Blickfang für jede festliche Tafel

      

Die perfekte Kombination aus Aromen

Der Zimtstern-Cheesecake vereint die warmen, würzigen Aromen von Zimt und Nüssen, die untrennbar mit der Weihnachtszeit verbunden sind. Die knusprige Kruste aus Zimtsternen ergänzt die cremige Füllung auf wunderbare Weise und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl festlich als auch gemütlich ist. Diese harmonische Kombination macht den Kuchen zu einem idealen Dessert für jede Weihnachtsfeier.

Die Verwendung von Zimtsternen als Basis verleiht dem Cheesecake nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine schöne, weihnachtliche Note. Die Krümel der Zimtsterne sorgen für eine angenehme Textur, die das Gesamtbild des Desserts wunderbar abrundet. So wird jeder Bissen zu einer kleinen Geschmacksexplosion, die Erinnerungen an die besinnliche Zeit des Jahres weckt.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Dieses Rezept für Zimtstern-Cheesecake ist besonders einfach und schnell zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird. Die meisten Zutaten sind in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich, wodurch die Zubereitung noch unkomplizierter wird.

Die Zubereitung umfasst einfache Schritte, die auch für Kochanfänger leicht zu befolgen sind. Vom Vorbereiten des Bodens bis hin zum Backen der cremigen Füllung – jeder Schritt ist klar und verständlich beschrieben. Somit eignet sich dieses Rezept hervorragend für alle, die in der Weihnachtszeit ein köstliches Dessert zaubern möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Ein Fest für die Augen und den Gaumen

Der Zimtstern-Cheesecake ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die Dekoration mit Zimtsternen und der optionalen Schlagsahne verleihen dem Kuchen eine festliche und einladende Optik. So wird er zum Blickfang auf jeder Weihnachtsfeier und sorgt für bewundernde Blicke Ihrer Gäste.

Ein gut präsentierter Cheesecake kann die Stimmung jeder Feier heben. Durch die einfache, aber stilvolle Dekoration können Sie Ihre persönliche Note hinzufügen und den Kuchen zu einem Highlight des Festes machen. Egal, ob Sie ihn als krönenden Abschluss eines festlichen Menüs servieren oder einfach so genießen – dieser Cheesecake wird garantiert in Erinnerung bleiben.

Zutaten

Für den Boden

200g Zimtsterne
100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

400g Frischkäse
200g Schmand
150g Zucker
3 Eier
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt

Für die Dekoration

Zimtsterne und Schlagsahne

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.

Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel Frischkäse, Schmand und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Zimt und Vanilleextrakt unterrühren.

Kuchen backen

Die Füllung auf den vorgebackenen Boden gießen und im Ofen bei 160°C 30 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Dekorieren und Servieren

Den Kuchen mit Zimtsternen dekorieren und nach Belieben mit Schlagsahne servieren.

Lassen Sie den Cheesecake vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihres Zimtstern-Cheesecakes zu bewahren, sollten Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter ab, um das Austrocknen zu verhindern. So bleibt die cremige Konsistenz erhalten und der Geschmack wird nicht beeinträchtigt.

Wenn Sie den Cheesecake im Voraus zubereiten möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbehälter. So bleibt er bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie ihn servieren.

Variationen des Rezepts

Sie können den Zimtstern-Cheesecake ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Für eine fruchtige Note können Sie beispielsweise eine Schicht aus pürierten Äpfeln oder Birnen unter die Füllung mischen. Diese Fruchtfüllung harmoniert wunderbar mit den Gewürzen und sorgt für einen zusätzlichen Frischekick.

Eine weitere Möglichkeit, das Rezept zu variieren, besteht darin, Nüsse oder Schokoladenstückchen in die Füllung einzufügen. Walnüsse oder Haselnüsse passen hervorragend zu den Aromen des Cheesecakes und verleihen ihm eine zusätzliche Textur. Auch eine Prise Muskatnuss kann dem Ganzen eine besondere Note verleihen.

Anlässe für den Zimtstern-Cheesecake

Der Zimtstern-Cheesecake ist das ideale Dessert für verschiedene Anlässe. Ob Weihnachtsfeiern, Familienfeste oder gemütliche Winterabende – dieses Dessert passt zu jeder Gelegenheit. Seine festlichen Aromen und die ansprechende Optik machen ihn zum perfekten Abschluss eines festlichen Menüs.

Darüber hinaus eignet sich der Cheesecake auch hervorragend als Mitbringsel zu Einladungen oder als Geschenk für Freunde und Familie. Die Liebe und Mühe, die in die Zubereitung gesteckt werden, werden von den Beschenkten sicherlich geschätzt. So verbreiten Sie Weihnachtsfreude und Genuss mit jedem Stück.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Cheesecake einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, das ist sogar empfehlenswert, da er dann noch besser durchzieht.

→ Wie kann ich die Zimtsterne ersetzen?

Sie können auch andere Gewürzkekse verwenden, aber der Geschmack wird variieren.

→ Ist der Cheesecake glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Zimtsterne verwenden, ist er glutenfrei.

→ Kann ich den Frischkäse durch eine vegane Alternative ersetzen?

Ja, verwenden Sie eine vegane Frischkäse-Alternative für eine vegane Version.